GASTRONOMÍA

- Tacacho con Cecina / Chicharrones         (Carne de Chanco ahumado, plátano, manteca, sal).

- Juane con Gallina de chacra                    (Gallina, arroz, huevo, orégano, laurel, ajo, aceituna, aceite, palillo, pimienta y comino).

- Pollo Canga                                                    (Pollo, naranja o limón, sal).

- Caldo de Gallina                                              (Gallina, fideos, yuca, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, kión, sal).

- Inchicapi de Gallina                                          (Gallina, yuca, maíz paisano, maní, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, sal).

- Patarashca de Pescado                                   (Pescado, cebolla, sacha culantro, ajo, pimienta, comino, sal).

- Pescado a la parrilla:                                       Thilapia, Paco, Paiche y Dorado.

- Yuca Rellena con mechado de Chancho         (Yuca, huevos, manteca, aceitunas, ají pimienta, sal).

- Humitas de Maíz Chuncho

- Nina Juane

- Juane de Yuca

 

 

BEBIDAS TROPICALES

 

- Aguajina

- Chapo de platano

- Maracuya

- Papaya

- Guanábana

- Pururruca de maduro

- Piña

- Naranja

- Cocona

- Carambola

- Taperiva

- Pomarosa

- Masato de yuca

- Ungurahuina

- Huarapo de caña

 

BEBIDAS MEDICINALES O CURATIVAS

 

Cortezas :       

- Chuchuwuasi o 7 raíces         (Tamamuri, Uña de gato, Plano tamamuri, Icoja, Sangre de Grado, Eapinuri, Huanarpo, Bolaquiro, Sanango, Achuni sanango, Huampo blanco). Tomar 3 veces al día por 15 días. Cura el Artritis, Bronquios y Reumatismo.

- Uña de Gato

- Cocobolo

- Siete Raíces   (Cura afecciones bronquiales y respiratorias)

- Ubus  (Cura descenso, hemorragias y ulceras)

 

Raíces:          

- Huasai            (Desinflama riñones, próstata y vías urinarias)

- Sanango

- Ajo Sacha

- Ayahuasca

 

Resinas:          

- Aceite de Copaiba     (Cura heridas y ulceras de las vías digestivos con efectos gástricos).

- Sangre de Grado

- Ojeé   (Purgante, elimina parásitos)

 

Licor Reconstituyente y Aperitivos Exóticos:

- Tónico Rejuvenecedor.- (Adultos)

- Siete Raíces Especial (Licor)

- Cocochado (aperitivo)             

- Camu camu (Cura resfríos. Cítrico rico en proteínas y vitamina “C”).

- Huitochado o Jagua (Cura tos, gripe, bronquios).

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